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Borgognone

Borgognone

15.00 € al kg
400g
€ 6,00 
900g
€ 13,50 
Dalla lavorazione della pasta filata si ottiene il Borgognone, ma nella stessa forma allungata del Milleusi, batte un cuore ruspante: ottima salsiccia essiccata, prodotta con le carni suine del territorio. Ottimo da mangiare tal quale, dà il meglio di sé con fragrante pane tostato. La produzione del Borgognone avviene perlopiù nel periodo invernale.
Ingredienti: Latte vaccino, caglio, sale, salsiccia (carne di suino, sale, aglio, finocchietto, pepe).

Azienda Agricola Iacocca

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